GELÉ

Våra geléer kom också till i ett samarbete med en av våra återförsäljare i Stockholm. Vi blev tillfrågade om vi kunde tillverka en gelé som passade till fågel och ostar. Jag som älskar utmaningar tackade naturligtvis ja! Det blev en klassisk och naturligtvis en till med en något mer udda smak. Nu har sortimentet utökats även där och jag tror att geléer i allmänhet ligger i framtiden. De är användbara till mycket och otroligt goda till dessertostar. 
        Vi samarbetar med en ostbutik i Malmö, Ost & vänner som beställt sin egen smak som de säljer som sin ostgelé. 

Härligt när kunderna ringer och har idéer som kan förverkligas!

 

Idag har vi fyra olika geléer som alla i kokeriet hjälpts åt med att ta fram.

Prova t ex vår klassiska portvinsgelé eller vår fina havtornsgelé som är perfekt till dessertostar och grillat eller som glaze.

 

Kontakta oss gärna och beställ vår produktkatalog med fullständig innehållsdeklaration och med hela vårt sortiment. 

GELÉ

Geléerna innehåller till stor del lokal ingredienser och kommer att variera i smak under säsong. 

ÄPPLE/ROSMARINGELÈ

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Äpplejuice* (hemkokt), socker, rosmarin*. 

 

HAVTORNSGELÉ

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Havtorns/äpplejuice* (hemkokt), socker, cognac.

PORTVINSGELÉ

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Äpple/vinbärsjuice* (hemkokt), socker, portvin.

SVARTVINBÄRSGELÈ

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Svarta vinbärsjuice* (hemkokt), socker.

© 2016 by Concoct Fabrique. Made by The Starting Point.