MARMELAD

Vår första produkt och storsäljare. Vi tillverkar marmelader från de finaste lokala råvarorna vi kan hitta för säsongen. Vi jobbar också i huvudsak med vuxna smaker - marmelader som först och främst passar till smakrika dessertostar. Mina smaklökar har gjort marmeladerna helt unika på marknaden. Smakerna vandrar runt i munnen och de fullständigt exploderar av de olika ingredienserna. Bitar av frukt, bär, grönsaker och örter finns alltid med för att förhöja upplevelsen och ge rätt textur och konsistens åt marmeladen. Idag har vi cirka 25 olika marmelader. Prova tex vår äpple och ingefärsmarmelad med citron eller vår bronsvinnare i SM-mathantverk 2019, jordgubbe med cubebpeppar och balsamico.

 

Kontakta oss gärna och beställ vår produktkatalog med fullständig innehållsdeklaration och med hela vårt sortiment. 

EN STARKA MARMELAD SOM PASSAR TILL DET MESTA OCH VÅR VINNARE.

Detta är en del av sortimentet som många gillar just nu. De är mycket goda till ko-, get-, får-, och mögelostar.

POPULÄRA MARMELADER

Marmeladerna innehåller till stor del ingredienser från lokala odlare och i nästa led från svenska odlare. 

HAVTORN & ÄPPLE

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Havtorn(eko)*, socker, citron, äpple*.

HALLON & KAFFE

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Hallon*, socker, kaffe, citron, rom, vanilj.

RABARBER & BJÖRNBÄR

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Rabarber*, socker, björnbär,
lime*.

KRUSBÄR & PUNSCH

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Krusbär*, socker, Carlsborgs flaggpunsch.

TOMAT & SALVIA

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Tomater gröna*, socker, raps-honung*, salvia*, äkta Bour-bonvanilj. 

 

BLÅBÄR & PLOMMON

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Blåbär, socker, plommon, stjärnanis, mörk rom mm. 

 

TOMAT & YSTA FÄRSKÖL

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Tomater, socker, aprikoser, Ysta färsköl*, muscovadoråsocker, cacaonibs, ingefära kryddor och örter*.

ÄPPLE/INGEFÄRA/CITRON 

Ingredienser: (*lokala ingredienser) 

Äpple*, socker, citron, ingefära.

FIKONMARMELADER

FIKON & RÖKIG WHISKY

Ingredienser:  

Fikon, råsocker, brun farin, rökig whisky, kanel.

SESAMFRÖ & CITRON

Ingredienser: 

Fikon, muscovadoråsocker, balsamicovinäger, citron, kryddor.

FIKON NATURELL

Ingredienser: 

Fikon, socker, citronsaft

FIKON, PÄRON & XANTÉ

Ingredienser:  

Fikon, färska päron, socker, Xanté (päroncognac).